Baja Agar

(Gracilaria sp.)

Color:Crema

Olor: Característico marino suave

Usos:

• Alimenticio: culinaria, repostería, panadería como estabilizante

• Terapéutico: refrescante, hidratante, regularidad intestinal

   

Rasgos:

Estabiliza y humecta. Rico en fibra y minerales como el Calcio, bajo en calorías y nulo contenido de grasas. Permite formular helados, bebidas, merengues, cremas, jaleas y gelatinas.

Baja Gel

(Gelidium spp.)

Color

Crema.

Olor

Característico marino suave.

Usos

• Alimenticio: culinaria, repostería, panadería como estabilizante.
• Terapéutico: refrescante, hidratante, regularidad intestinal.
• Cosméticos: gel, jabones, champús, acondicionadores, mascarillas.

Rasgos

Estabiliza y humecta. Rico en fibra y minerales como el Calcio; bajo en calorías y nulo contenido de grasas. Permite formular helados, bebidas, merengues, cremas, jaleas y gelatinas. Se la utiliza por su alto contenido de agar como un espesante que gelifica, y que brinda propiedades altamente hidratantes. A diferencia del agar puro, la Baja Gel ha sido pre-tratada para que, con todas las ventajas del agar presente, se obtengan los beneficios de su elevada concentración de minerales orgánicos.

Baja Silk (carragenina integral)

(Mazzaella sp.)

Color: Mezcla de tonos ámbar dominante con partículas purpúreas.

Olor: Característico, suave, dulce.

Usos

• Alimenticios: espesante para caldos, salsas, postres y bebidas.

• Cosméticos: Crema, gel, loción, jabón, champú, acondicionador, mascarillas, tratamientos corporales, reductores.

Rasgos

Se la usa, por su alto contenido de carragenina, como un espesante que no gelifica, y que brinda una textura sedosa de propiedades altamente hidratantes. A diferencia de la carragenina pura, la Cremalga ha sido pre-tratada para que, con todas las ventajas de la carragenina presente, se obtengan los beneficios de su elevada concentración de minerales orgánicos de marcados beneficios para la piel, cabello, y en los tratamientos reductivos.

Baja Nori

(Porphyra ps.)

Color: Mezcla de tonos purpúreos.

Olor: Característico, suave.

Usos

• Alimenticios: condimentos, sazonadores, sopas, botanas, repostería.

• Cosméticos: como coadyuvante visual y exfoliante.

• Agrícola: para balancear aminograma e incrementar retención de humedad en fertilizantes orgánicos para frutales, ornato, florales, hortalizas, etc.

• Forrajes: para enriquecer aminograma en fórmulas para mascotas, aves, equinos y ganado.

Rasgos

Se la utiliza por su alto contenido de proteína cruda y aminoácidos presentes en su estado libre. Con un contenido importante de carotenoides y gran capacidad de retención de humedad.

Baja Gel

(Chondracanthus sp.)

COLOR:     Mezcla de tonos rosas y verde olivo

OLOR:       Característico

USOS:       Forrajes: fórmulas para mascotas, aves, equinos, ganado y acuicultura

                Cosméticos: Crema, gel, loción, jabón, champú, acondicionador, mascarillas, tratamientos corporales reductores y reafirmantes.

RASGOS:   Mezcla elaborada con predominancia de la macro alga más conocida del Pacífico, recomendada adonde se busquen los beneficios de factores como: Yodo orgánico, hormonas de crecimiento, moduladores inmunológicos, ficocoloides y minerales.